|
Visoka nadmorska visina i čist vazduh otvore apetit.
Planinska kuhinja je odgovor na prirodni ambijent
kojim je inspirisana. U toj prirodnoj čistoti krije
se i tajna gorštačke kuhinje koje je zasnovana na
starim načinima spremanja jela bez konzerviranih
proizvoda i raznih dodataka koji kvare ukus prirodne
hrane koju nam je priroda podarila. Osjetit ćete
sočnost jagnjetine kuvane u mlijeku, krompira
kuvanog i pečenog pod korom pomješanog sa planinskim
skorupom ili sirom. Svakako bi bio grijeh doći ovamo
a ne probati tradicionalnu crnogorsku cicvaru i
kačamak, crnogorske priganice sa medom, razne vrste
pita, domaći ovčji zatop. Mnogi će se pitati da li
je varenika i mlijeko ono što kupe u prodavnicama
kada probaju kiselo mlijeko i vareniku od krava koje
pasu po obroncima pivskog kanjona i livadama gdje
nema nimalo zagađenja. Tu je i saljevak kao i domaća
gruševina. Na kraju ipak imamo i naše stare deserte
patišpanj, alvu i tvrde kolače to malo slatkih
đakonija za koje su jedino znali naši preci. Sve ovo
će vas iznenaditi punoćom ukusa i atmosferom prave
crnogorske kuhinje. Ovdje ne postoji jaka hrana za
vaš stomak jer sve ono što pojedete vaš organizam će
iskoristiti za duge šetnje ovim planinskim krajevima
a svjež vazduh će pročistiti vaša pluća i mozak tako
da ćete posle ovoga odmora vaše tijelo biti spremno
da se vrati teškim civilizacijskim iskušenjima, ali
mi smo tu da vam uz pomoć prirode pomognemo da se
bar na kratko vratite prirodi i prikupite snagu, a
sjećanje na ove boravke će biti vaša duhovna hrana
ma gdje se nalazili u svijetu.Konoba je smjestenu u
blizini bungalova i opremljen je u etno stilu koji
datiraju iz vremena nasih predaka.Opustena
atmosfera,dobra usluga ,cist vazduh ,zdrava hrana
,zar je potrebno nesto vise od toga za pravi uzitak
u ljepotama nase tradicionalne kuhinje.
|